麻椒鸡是一道独具特色的川菜。它以大鸡块为主料，配以辣椒和花椒，再加入葱、姜、蒜等调味料，烹制而成，香辣可口，一试难忘。麻椒鸡的起源可以追溯到清朝时期。当时...